乳清蛋白粉是干酪生产的副产品乳清经过脱盐、浓缩、干燥制成，含有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，它提供给人体便捷的、高质量的蛋白质,有助于肌肉的生长和肌肉量的维持，确保获得每日所需蛋白质。

市售乳清蛋白粉以脱盐牛乳清粉为主，脱盐羊乳清粉由于山羊养殖量，工艺加工技术难题等，限制了其适用范围。但实际上，添加脱盐羊乳清粉的奶粉营养成分更加全面丰富，其牛乳糖含量低、致敏性弱，更易于消化吸收且口感好，特别适宜婴幼儿及老年人的配方奶粉。

为解决乳清提纯浓缩的技术难题，重庆佳和过滤技术有限公司以先进的膜分离技术为核心，设计制造出了用于乳清脱盐浓缩的膜分离设备，给乳清蛋白粉的生产提供了经济、可靠、简便的工艺方法，其具有如下优势：

（1）    常温物理浓缩过程，有效保护乳清热敏组分不受到破坏，产品品质高；

（2）    浓缩蛋白与脱盐、脱灰分同步进行，脱盐效率高，蛋白截留率高；

（3）    浓缩仅消耗电能，脱一吨水的能耗仅在8-12元，远远低于传统的浓缩方式；

（4）    膜脱盐浓缩过程在密闭的容器中进行，能很好的实现清洁生产；

（5）    膜脱盐浓缩系统自动化程度高且安全可靠，有效降低劳动强度，节省人工成本。

重庆佳和过滤技术有限公司积极优化乳清脱盐浓缩生产工艺，帮助客户进行生产工艺的上下游技术整合与创新，生产工艺更加简洁，缩短生产周期，降低生产成本，提高产品收率，帮助企业节省投资、降低运行费用、减少单位消耗、提供产品质量、绿色节能的生产方式，助力企业产业升级。