新鲜草莓经榨汁后汁液中由于含有植物纤维、胶体、果肉等杂质，因而呈现浑浊状态，如下图示。我司根据客户产能及工艺需求，配套离心结合先进的膜超滤过滤设备，成功解决了草莓汁澄清问题。

膜超滤后的草莓汁其透光率由原汁的75%上升到99%以上，除截留植物纤维、果胶和大分子蛋白外，草莓中富含的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿质元素等含量均无影响。

膜超滤是目前世界先进的膜分离技术中的一种，利用膜的选择透过性，在分子级别对果汁中的果胶、蛋白等杂质进行截留，滤液澄清透明度高，有效成分含量高，过滤完后可直接灭菌灌装。且为物理、常温过滤过程，无相变，可有效保护草莓汁中原有的生物活性物质、营养成分及原有香气、滋味和色泽，产品品质有保障。

重庆佳和过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油植物提取/动物提取/中药制剂茶饮及茶叶深加工/发酵液纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂精制、脱色、浓缩等难题同时为客户提供专业的技术解答与过滤设计，若您有相关技术难题，欢迎致电佳和公司沟通交流。