果醋是以水果为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。固态发酵结束后的果醋由于含有大量的果渣、植物纤维、胶体、杂菌等大分子杂质，使发酵液呈现浑浊状态，要想得到口感纯正、澄清透明较高纯度的果醋，则需采用系列过滤纯化技术进行处理。

由于果子的种类、发酵工艺、产能的差别，导致过滤工艺及设备的选型有所不同，若您有果醋过滤的相关问题，欢迎致电重庆佳和过滤沟通交流，联系人：张经理，电话：13896045476。