食醋超滤错流膜机设备设计应用于除去醋类在发酵过程中产生的水溶性大分子蛋白、胶体、大分子色素等引起食醋后沉淀的杂质。系统利用膜分离微滤技术，在常温、物理的条件下，对食醋进行除杂澄清过滤，同步除菌过滤，除菌率99%及以上，过滤后的食醋澄明度高，品质高，货架期不易出现大量后沉淀的问题。

食醋超滤错流膜机设备过滤精度略高于传统的0.22um折叠滤芯，且完全区别于传统板框、硅藻土、滤芯的死端过滤方式，其为错流过滤运行工艺，这种工艺使得膜元件过滤时间长、不易堵塞、易清洗维护，自动化程度高，操作简单，人工劳动强度低；膜元件一般使用寿命在18个月。

四川某调味品企业蒜醋膜过滤效果对比图

甘肃武威某调味品企业采购食醋超滤错流膜机用于熏醋的澄清过滤，熏醋自然沉降后，取上清液经过预处理过滤后进入膜过滤系统物料罐，由错流膜机完成熏醋液的澄清除溶解性、半溶解性胶体、悬浮物等杂质，过滤后的食醋澄明度高，各项指标达标，货架期不易产生沉淀。设备设计产能≥1000L/h，每班连续做料运行5-6小时，满足客户5-6m3/d的处理量，而实际运行产能1500-2000L/h，每天每班最大量可以过滤9-10m3，系统SUS304材质，按照GMP要求设计加工，完全满足SC认证需求。